Salade de Saint Jacques, Crevettes et Chorizo

Encore une belle recette piochée sur le Blog d'Elodie. 'avais des doutes sur l'association de la St Jaques et du Chorizo, mais je dois dire que le citron, les herbes et tous les autres ingrédients de cette recette font que cela devient une grande recette ! De mon côté, j'ai ajouté quelques feuilles de coriandre histoire d'accentuer la fraîcheur de ce plat.